长沙多个网红奶茶店遭突查，结果……

不少年轻人

将奶茶视为“快乐源泉”

不过

深受消费者喜爱的奶茶

都健康卫生吗？

5月26日，长沙开福区市场监督管理局结合“网剑行动”，开展饮品消费领域开展“湘菜管”之随机查餐厅活动，突击检查了茶颜悦色、茶百道、果呀呀门店。

为满足群众知情权，检查团队还邀请了人大代表、媒体记者及热心市民共同参与实地监督。

一起来看看这些网红饮品店的检查情况如何。

通过消费者投票

排名前三网红饮品店

作为突击检查对象

为何突击检查这三家？原来，在检查前一周，开福区市场监管局在官方微信公众号上开启了投票通道，通过消费者对网络订餐平台饮品类热销榜单排名前十的品牌进行投票，选出位列前三位的网红饮品店作为突击检查对象。

根据投票显示，消费者最想监督部门检查的三家饮品品牌店为茶颜悦色，占比35%；茶百道，占比18%；果呀呀，占比17%。对此，开福区市场监管局还随机抽取了3名报名市民参与现场检查。

茶百道蛋糕、生炼乳

标签显示已过期

5月26日上午，执法人员与参与市民来到在位于世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店。在检查冷柜里的材料时，执法人员发现，品名为“蛋糕”的原材料，标签显示制作时间为5月22日1：00，到期时间为5月23日1：00，不仅如此，日期上还有涂改痕迹。另外一份品名为“生炼乳”的原材料，标签显示制作时间为5月22日15：00，到期时间为5月24日15：00。从标签标注的时间来看，这两份原材料都已经过期。

▲世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店原料标签过期对此，店员解释称，原材料没有过期，是没有及时更换标签。“如果只是未及时更换标签，将责令整改，下次复检。如果原材料过期，将进行立案查处。”对于茶百道冷藏柜中发现有原料疑似过期问题，执法人员表示，需要进行进一步核实。

▲突击检查现场事实上，茶百道已经几次在市场监管部门的抽检中表现欠佳。今年2月，上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店，茶百道部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，已开封的食品与店内原料混放，工作人员健康证不齐全、佩戴口罩不规范。今年3 月，郴州市市场监管局突击检查了城区部分奶茶店，茶百道现场2名从业人员未办理健康证，厨房地面潮湿，垃圾桶垃圾外露。

茶颜悦色、果呀呀整体情况较好

在世纪金源购物中心一楼的一家茶颜悦色门店，出示证件后，执法人员来到该店后厨，对该门店的营业执照、食品经营许可证、进货台账进行了查看。随后，执法人员对仓库、冰柜里的食品原材料进行了抽检，查看保质期。整体而言，茶颜悦色门店检查情况较好。执法人员建议门店使用红外线、紫外线或臭氧消毒柜取代含氯消毒液，以免有残留风险。当天，开福区市场监管局还突击检查了位于华创国际广场负一楼的果呀呀门店，现场检查情况较好。

▲突击检查现场

三家店铺甜蜜素检测皆为阴性

检查过程中，执法人员重点检查了饮品店从业人员健康管理和个人卫生、餐饮具清洗消毒等经营情况，并由市民随机指定2-3批次饮品，对饮品中的甜蜜素、山梨酸进行现场快检。

▲执法人员对饮品中的甜蜜素、山梨酸进行现场快检“甜蜜素结果出来了，试剂纸显示两条杠，结果是阴性的。”开福区市场监督管理局餐饮服务安全监管科工作人员表示。

▲执法人员对饮品中的甜蜜素、山梨酸进行现场快检结果显示，此次巡检中的三家店铺饮品样品快检结果皆为阴性，未超出产品检出限值，符合食品安全标准要求。

监管部门将通过微信公众号

公布检查结果

为实现检查的网络化、透明化，开福区市场监督管理局将在检查结束后的1个工作日内，以视频、图文等形式在微信公众号公布检查结果，并对发现的食品安全问题邀请媒体跟进报道，跟踪整改落实情况，守护群众食品安全。

“一方面，长沙正在创建国家的食品安全城市，另一面就是让老百姓更直观的了解制作过程，吃得放心。”开福区市场监督管理局餐饮服务安全监管科科长曹景锋表示。