鱼价失控！1条鱼，2斤猪肉！猪肉价格跌入“省心价”，该涨了？

　　导读：近期，受生猪产能集中兑现，叠加进口猪肉以及消费端进入季节性淡季支撑，生猪价格持续下行，截止到5月27日，全国生猪价格出栏均价探底18.31元/公斤，猪价已经跌至近21个月以来的新低，而本轮猪价跌势仍在发酵，市场大猪出栏未尽前，猪价难有实质性上涨!

　　而本轮猪价下跌已经超过了50%，受猪价断崖式下行支撑，市场猪肉价格也呈现大幅波动!以笔者家乡为例，在山东鲁西南地区，春节前后，农村集市猪肉价普遍达到了28~30元/斤，而近日笔者发现，如今农村市场猪肉价格已经回落至13~14元/斤，猪肉价格相比春节前“1斤能买2斤猪肉了!”无独有偶，受南北生猪出栏均价大幅下挫，全国大部地区猪肉价格已经陆续跌破了15元/斤，而在东北少数地区，惊现8~9元/斤的猪肉!

　　据官方数据显示，截止到5月26日，全国农产品批发市场猪肉批发均价降至26.21元/公斤，猪肉价格相比元月下旬47.64元/公斤，下降了21.43元!而在全国规模以上屠宰企业，目前，全国屠企白条猪出厂均价降至23.38元/公斤，白条猪价格相比此前的47.06元/公斤的高点，回落了23.68元/公斤，降幅达到了50.32%!

　　受屠企白条猪降价超50%，全国农产品批发市场，猪肉批发均价降幅超45%，如今，我国大部地区，猪肉价格已经跌入“省心价”，消费者终于迎来了猪肉自由，大快朵颐的好时机了，但是，与猪肉降价表现突出不同，近期，鱼价失控，行情呈现持续上涨的态势，如今，普普通通的一条鲤鱼的价格已经达到了2斤猪肉的价格!

　　据了解，在山东济宁地区，最近几年淡水鱼价格较为稳定，其中，鲤鱼普遍维持在5.5~6.5元/斤，鲫鱼价格7.5~8元/斤;而现阶段下本地农村集市，鲤鱼价格达到了13元/斤，鲫鱼价格涨至16~18元/斤，价格上涨表现明显。如今一条3斤左右的鲤鱼最低也得近40元，而目前，40块钱能买2斤多猪肉了!

　　鱼价的大涨受多方因素影响，一方面，近年来鱼价不温不火，受饲料价格上涨影响，不少养殖户退出，转行现象增多，造成市场成鱼供给偏紧;另一方面，受鱼瘟影响，塘口成鱼不及往年的2~3成，市场供需偏紧，而受休渔期影响，淡水鱼消费增强，支撑了鱼价的大涨!据业内人士分析，受限于成鱼以及鱼苗供给严重不足，预计鱼价高位仍将延续至下半年!

　　而对于猪肉价格来说，受限于市场大猪存栏仍有部分积压，生猪价格仍未有筑底的迹象，短期内终端市场猪肉供强需弱的态势仍较突出，猪价已经猪肉价格仍有进一步下挫的表现!不过，随着生猪价格已经逐步濒临自繁自养的成本线，而随着国内生猪养殖集中度大部提升，扛价表现逐步增强，因此，猪价继续下探的空间已经有限，目前，自繁自养的成本线已经濒临17~17.5元/公斤，因此，短期内生猪价格难以跌破18元/公斤，而猪肉价格也将维持现状，呈现1~2元/斤的降幅!

　　鱼价失控!1条鱼，2斤猪肉!猪肉价格跌入“省心价”，该涨了?对此，大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考!

【编辑：张丽娜】   

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