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宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产的秦格格擀面皮（面筋）不合格原国家食品药品监管总局2018年监督抽检中，涉及我省1批次食品不合格。现将核查处置情况通告如下： 西安万泉工艺品有限责任公司在天猫（网站）销售宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产的秦格格擀面皮（面筋）。 一、抽检的基本情况 不合格项目：菌落总数。生产日期：2018-3-7。 二、风险控制情况 宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产该批产品5.52千克，留样0.48千克，自检0.24千克，销售4.8千克。 西安万泉工艺品有限责任公司购进该批产品4.8千克，已全部销售。 上述生产经营企业发出了召回公告，未召回不合格食品。 三、处罚情况 宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产不合格食品的行动，违反了《食品安全法》第三十四条第一款第十三项之规定，依据《食品安全法》第一百二十四条第二款之规定，宝鸡市食品药品监督管理局对该企业作出以下行政处罚：没收违法所得8元并处罚款30000元。 西安万泉工艺品有限责任公司履行了进货查验等义务，有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，能如实说明其进货来源，西安市食品药品监督管理局依据《食品安全法》第一百三十六条免予处罚。 四、原因排查及企业整改情况 该批次产品不合格的原因是因擀面皮与面筋灭菌温度不同，该公司生产擀面皮后再生产面筋，灭菌未达到相应要求，导致菌落总数项目不合格，经整改，该公司不再生产面筋。
陕西省食品药品监督管理局 2018年8月30日 |