使用“变质苹果”加工果汁？企业称不存在该情况，市监局已送检

8月30日，针对网传陕西咸阳市礼泉县一果汁厂使用“变质苹果”加工果汁一事，涉事公司发布声明称，不存在使用变质水果加工浓缩果汁的情况。同一日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）从礼泉县市场监督管理局获悉，该局已介入调查，对已生产的浓缩果汁进行送检。

此前，有网友发布短视频，称在礼泉当地一家果汁厂门口，停着多辆载着水果的货车，周围空气弥漫着“烂苹果的酸臭味”。该视频经社交平台传播和媒体报道后，引起网络关注。就此，视频中涉及的果汁厂“礼泉安德利果蔬汁有限公司”30日晚发布名为“近日媒体传播关于果汁原料果问题的声明”的推文，回应公众关心的问题。

声明提到，该公司对于媒体传播有关果汁原料果问题的信息非常重视，已成立工作小组开展调查。“本公司具有完善的食品质量安全保证体系，通过了IS09001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。本公司严格执行GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB 12695《食品安全国家标准饮料生产卫生规范》等标准，生产的果汁完全符合GB/T 18963《浓缩苹果汁》质量标准、GB 17325《食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准》、GB 19297《果、蔬汁饮料卫生标准》等食品安全标准的要求。”

声明提到，该公司对原料品质严格把控，具有严格的原料果验收制度。“一贯重视食品质量安全，在生产过程中严格把控产品质量和食品安全，确保不合格原料果不得进入生产线，始终坚持‘质量至上’的原则，做好产品质量管理工作。”

礼泉安德利果蔬汁有限公司同时提到，有报道中涉及的视频、图片存在误导性。“对于恶意编辑视频、图片误导公众，对本公司声誉造成影响的行为，本公司保留依法追究其法律责任的权利。”

澎湃新闻8月30日晚同时从礼泉县市场监督管理局获悉，针对群众在网络平台反映的事情，该局高度重视、迅速核实。经查，网上提及企业为礼泉安德利果蔬汁有限公司，该企业主要从事浓缩果汁生产加工，主体经营资格合法合规，在生产过程中，对收购的原料果会进行验收、清洗、挑选、破碎、压榨、酶解等工艺处理，并通过超滤、树脂吸附、蒸发浓缩、高温杀菌等工序生产加工，每批次产品均进行质检。

目前，鉴于网民反映，礼泉县市场监督管理局已责令该企业暂停购进原料果，并对已生产的浓缩果汁进行送检，结果随后公布。

公开信息显示，礼泉安德利果蔬汁有限公司位于陕西咸阳市礼泉县工业园区，主要产品为浓缩苹果清汁和脱色脱酸浓缩苹果汁，公司产品70%以上出口俄罗斯、美国、日本、韩国、澳大利亚等国家，先后通过ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、BRC、Kosher和Halal等体系认证。

来源：澎湃新闻

编辑：金文婕

审核：王仕伟